Astri Sungkono
Kalangan ibu muda pun disasar oleh lulusan Jurusan Manajemen Universitas Trisakti ini. Sebulan sekali di hari Minggu, kafe yang berlokasi di Jalan Gereja Theresia, Menteng, itu menggelar cooking show. “Selain ingin menonjolkan koki kami, juga karena ada komunitas ibu muda yang di hari Minggu selalu menunggui anaknya yang mengikuti kegiatan ekstrakurikuler di sekolah-sekolah di sekitar kami,” ujar kelahiran 10 oktober 1978 yang bergabung di Pisa Group sejak 2001 ini. Ibu dari dua balita, Andru dan Dendra, ini mengklaim, kedua komunitas itu kini menjadi pengunjung setia kafenya.
Sejak Agustus 2008, istri Rendy Ardiles ini kian sibuk seiring dirambahnya lima lini bisnis baru: Pisa Pastry, Pisa Catering, Pisa Coffee, Pisa Gelato dan Pisa Production (dekorasi). Intensitas pemasaran pun ditambah dengan berpromosi di majalah kuliner dan radio wanita serta kalangan perusahaan, kedutaan besar dan ibu-ibu arisan kelas atas di Jakarta. “Ternyata banyak loh yang kesulitan mencari katering yang melayani paket kecil,†katanya. Strateginya cukup berhasil. Omset Pisa Group pada Agustus-Oktober 2008 meningkat 15% dibanding periode yang sama tahun lalu.
Dilarang keras mengambil konten (tulisan, foto, infografis, video, dan sebagainya) yang dimuat di situs web ini, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk platform AI (artificial intelligence) dan platform digital lainnya, tanpa izin tertulis dari direksi yang berwenang di situs web ini.