Penikmat film dan bacaan psikologi ini tak segan membuka laptopnya untuk menunjukkan pada konsumen tentang penampilan menu yang akan dipesan. Menurutnya, meski baru setahun dibuka, kinerja restonya terbilang bagus. Rata-rata pengunjung mencapai 200 orang/hari. Lokasi resto yang strategis memudahkan diakses oleh pekerja kantoran di bilangan Sudirman. Saat jam makan siang, resto ini banyak disambangi profesional dan eksekutif mulai dari level manajer sampai CEO. Target pengunjungnya memang masyarakat kelas A dan A+.

Di tangan Rury, Harum Manis juga laris digunakan untuk peluncuran produk dan berbagai acara korporasi. “Saya ingin mem-branding-kan Harum Manis sebagai restoran yang beridentitas,” ucapnya. Ke depan, mantan Humas Miss Indonesia ini ingin restonya mempunyai duta makanan yang bisa mempromosikan makanan tradisonal. “Makanan Indonesia sangat worthed untuk dikenalkan ke dunia internasional. Salah satu identitas kebudayaan kita adalah makanan,” kata Rury.

Rias Andriati.

Dilarang keras mengambil konten (tulisan, foto, infografis, video, dan sebagainya) yang dimuat di situs web ini, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk platform AI (artificial intelligence) dan platform digital lainnya, tanpa izin tertulis dari direksi yang berwenang di situs web ini.