Listed Articles

Indonesia Tuan Rumah Food Ingredients Asia 2010

Indonesia Tuan Rumah Food Ingredients Asia 2010

Tahukah Anda bahwa market size industri bahan pangan mencapai Rp 550 triliun per tahun? Meski nilainya ratusan triliun, industri bahan pangan adalah industri terintegrasi dan tak terpisahkan dengan industri pangan. Selama 5 tahun terakhir, peningkatan ini diikuti dengan pertumbuhan konsumsi food ingredients, misalnya tahun 2009 naik hingga 41 persen atau 14,15 juta ton.

Potensi industri bahan ramuan pangan atau food ingredients di Indonesia masih cukup besar untuk dikembangkan. Berbagai bahan ramuan pangan seperti tepung, kokoa, dan jamu masih dapat terus ditingkatkan. Dengan produk yang sesuai, potensi industri food ingredients dan industri pangan Indonesia diharapkan dapat lebih berkembang, sehingga mampu mengekspor produknya.

Besarnya potensi industri pangan Indonesia, apalagi negara kita telah mengkonsumsi 51% jatah bahan pangan ASEAN, padatnya jumlah penduduk mencapai sekitar 240 juta menjadi alasan atau pendorong diadakannya Food Ingredients Asia 2010 (FIA 2010) di Jakarta nanti. Padahal, selama ini 6 tahun berturut-turut FIA digelar di Bangkok (Thailand).

“Pameran ini memberikan kesempatan kepada para ahli teknologi pangan, pengolahan pangan, perusahaan pangan, dan produsen food ingredients di Indonesia untuk melihat inovasi serta kemajuan teknologi produksi,” kata Managing Director UBM Asia (Thailand), Michiel Kruse.

Pameran FIA 2010 dihadiri peserta dari 15 negara di Amerika, Eropa, Australia, dan Asia. Inovasi dan perkembangan yang ditawarkan termasuk mengenai health ingredients (ramuan bahan kesehatan), natural ingredients (ramuan bahan alami), food ingredients (ramuan bahan pangan) serta proses, keselamatan dan jasa pendukung lainnya.

Sekjen Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), Franky Sibarani, mengatakan, pameran FIA 2010 dapat dimanfaatkan sebagai ajang pertemuan para pemain industri food ingredients dan industri pangan dunia. “Peserta dapat bertukar pengalaman dan mendapat pengetahuan berbagai perkembangan serta inovasi bidang food ingredients,” imbuhnya.

FIA 2010 akan diselenggarakan pada 29 September-1 Oktober 2010 di Jakarta International Expo. Peserta yang akan hadir terdiri atas produsen food ingredients, penjual, distributor, konsultan makanan, kesehatan, dan keselamatan makanan. Pameran ini diharapkan dihadiri oleh lebih dari 8 ribu pengunjung. Pameran akbar ini juga didukung oleh Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), Perhimpunan Ahli Teknologi Indonesia (PATI), dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technologi (SEAFAST) center, dan LPPM/IPB Bogor.


© 2023-2024 SWA Media Inc.

All Right Reserved