Management Trends

Best Eats Cares Jadi Solusi Industri F&B Terdampak Pandemi

Best Eats Cares, platform untuk mendukung, menginspirasi dan mendorong ekosistem food & beverage dan perhotelan, terutama di masa-masa yang penuh tantangan ini. Tujuannya menghidupkan kembali industri F&B dengan memberikan special food order kepada restoran yang layak, dengan harapan bahwa insentif tersebut dapat membawa dampak baik dalam skala yang lebih besar.

Platform ini telah berevolusi dari Jakarta’s Best Eats dan Bali’s Best Eats, yang selama dua tahun terakhir menobatkan restoran terbaik di Jakarta dan Bali. Misi tetap sama: menjadi penghargaan restoran paling profesional dan obyektif di Indonesia. .

Tahun ini, untuk mendukung industri F&B yang terdampak pandemi Covid-19, Best Eats Cares memulai pencarian untuk dua restoran terbaik; masing-masing dari Jakarta dan Bali. Restoran yang tertarik untuk bergabung diharuskan untuk mengirimkan video berdurasi 60 detik yang menampilkan restoran mereka, makanan yang akan mereka sajikan, tim beserta konsep kreatif, dan mengapa mereka harus dipilih. Restoran terpilih akan menjalani proses penyaringan dan wawancara virtual dengan panel juri dari pakar kuliner terkemuka.

Setiap restoran terpilih akan mendapatkan special food order senilai Rp 150 juta. Food order tersebut tidak hanya membantu restoran yang memenangkannya, tetapi juga akan menciptakan efek positif yang berkelanjutan. Selain mendukung karyawan mereka sendiri, kedua restoran ini akan dapat membayar pemasok dan vendor mereka — yang kemudian mampu mendukung petani, nelayan, produsen, dan pelaku bisnis lainnya.

Efek positif tersebut tidak berhenti sampai di situ, karena makanan yang dibuat oleh restoran pemenang ini akan disumbangkan ke frontliner rumah sakit, tenaga kesehatan, dan masyarakat terdampak yang membutuhkan. Best Eats Cares telah bekerja sama dengan lembaga swadaya masyarakat yaitu Foodbank Of Indonesia, Student Union of International Class – Universitas Indonesia (STUNICA) dan Crisis Kitchen Bali untuk mendistribusikan donasi makanan tersebut.

“Best Eats Cares muncul dari empati yang timbul atas tantangan kolektif yang tengah kita hadapi sekarang. Meskipun sulit, sayang sekali untuk melewatkan kesempatan ini begitu saja. Dari kesulitan ini, kita semua belajar untuk saling membantu,menopang satu sama lain dan membantu mereka yang sangat membutuhkan,” ujar Jed Doble, Penerbit FoodieS.

“Salah satu pilar perusahaan kami adalah membawa kebaikan kepada mitra bisnis . Aqua Reflections tidak hanya menyediakan air mineral, kami juga mendukung segala upaya untuk menghidupkan kembali industri F&B di Indonesia. Kami percaya bahwa insentif ini akan membawa hasil positif bagi ekosistem makanan & minuman. Dengan inisiatif ini, kami dengan bangga mendukung FoodieS dalam Best Eats Cares,” ungkap Flora Tobing, Senior Brand Manager Aqua Reflections.

Restoran yang tertarik untuk bergabung haruslah berlokasi di Bali atau Jakarta, dan memiliki izin operasional (saat ini beroperasi dalam kapasitas penuh atau dengan jadwal operasi yang dikurangi), atau restoran yang tutup karena terdampak pandemi Covid-19 (tutup sejak April 2020 hingga saat pendaftaran). Serta berkemampuan untuk memenuhi special food order: setidaknya 500 porsi makanan siap santap dalam satu hari, dan menyajikan pesanan tersebut dalam rentang waktu satu bulan sejak pemberitahuan.

Editor : Eva Martha Rahayu

www.swa.co.id


© 2023-2024 SWA Media Inc.

All Right Reserved