Kolaborasi Re.Juve & SGU Pengembangan Teknologi dan Industri Pangan

PT Sewu Segar Primatama melalui merek dagang Re.juve menandatangani Memorandum of Understanding (MoU) bersama Swiss German University (SGU). Kedua pihak memiliki visi yang sejalan untuk berkontribusi dalam pengembangan teknologi dan industri pangan Indonesia.

MOU ini menjadi ujung tombak kegiatan yang kolaboratif dalam bidang pendidikan, dan penelitian agar dapat memberikan pengaruh positif terhadap masyarakat Indonesia yang lebih sehat. Bentuk kerjasama yang disepakati antara lain adalah riset mengenai pengelolaan sampah makanan, gerakan Clean Label, pemahaman dan pengenalan teknologi terbaru dan automation dalam bidang industri pangan guna memberikan produk makanan dan minuman terbaik bagi masyarakat Indonesia.

Richard Anthony, CEO dan Presiden Direktur Re.juve mengatakan, dalam menghasilkan True Cold-Pressed Juice, Re.juve menerapkan prinsip Clean Label untuk menjamin kualitas produk pangan yang terbaik dari bahan-bahan alami secara jujur, tanpa ada komposisi yang disembunyikan satu pun. Selain itu, proses produksi dimaksimalkan dengan penggunaan teknologi High Pressure Processing (HPP), yaitu teknologi bertekanan tinggi mencapai 6.000 bar yang menggunakan media air dinginuntuk menonaktifkan mikroorganisme dalam produk makanan dan minuman segar tanpa mengubah rasa, aroma, maupun nutrisinya, sekaligus memperpanjang umur simpan produk.

Filiana Santoso, Rektor SGU juga menyampaikan pihaknya ingin mendorong kolaborasi dengan mitra industri seperti Re.juve untuk aktivitas dosen dan mahasiswa yang memberikan pengalaman belajar real-life bagi mahasiswa sehingga memiliki dampak luas kepada masyarakat.

Irvan Setiadi Kartawiria, Wakil Rektor SGU Bidang Akademik menambahkan adanya kesamaan antara Re.juve dan SGU dimana keduanya bertujuan untuk menciptakan atau memproduksi produk dengan kualitas terbaik, tentunya dengan bantuan teknologi. Hal ini menjadikan penandatanganan MoU bersama Re.juve menjadi sangat relevan dan penting bagi mahasiswa SGU.

"Dengan terjalinnya kerjasama antara Re.juve dan SGU, besar harapan para calon engineer dan leader masa depan ini dapat memahami dan terinspirasi dalam menerapkan teknologi terbaikd i masa depan. Karena kami percaya bahwa masyarakat yang sehat, akan menciptakan negara yang sehat,” tutur Richard.

Editor : Eva Martha Rahayu

Swa.co.id

Leave a Reply

Sign In

Get the most out of SWA by signing in to your account

(close)

Register

Have an account? Sign In
(close)