PT Champ Resto Indonesia Tbk (IDX: ENAK), emiten yang bergerak di bidang food & beverage (F&B) akan melanjutkan ekspansi gerai pada tahun ini. Terbaru, Champ Resto selaku pemilik dan pengelola Monsieur Spoon membuka sub brand barunya bernama Croco.

Chief Operation Officer Champ Resto Indonesia Hade Mboi mengatakan, Croco merupakan sub brand dari Monsieur Spoon yang sudah hadir lebih dulu di Urban Farm Pantai Indah Kapuk, Mall Kota Kasablanka, dan Pondok Indah Mall. Croco sendiri adalah singkatan dari croissant dan coffee yang merupakan paduan menu ideal kesukaan masyarakat.

“Croco merupakan bagian dari brand Monsieur Spoon yang telah ada di 3 gerai Urban Farm Jakarta. Croco mengusung konsep bakery cafe yang menyajikan freshly baked croissant, viennoiseries dan pastry setiap harinya, dipadukan dengan berbagai minuman kopi dan teh, serta makanan bergaya Asia dan Eropa lainnya sebagai menu dine-in,” ujarnya dalam keterangan resmi (1/6/2022).

Croco by Monsieur Spoon, menurut Hade, saat ini outlet pertamanya telah dibuka di Old Sedayu City Kelapa Gading pada 27 Mei lalu. Selain itu, perseroan jberencana akan membuka outlet kedua Croco di Jalan Teluk Betung (depan Grand Indonesia) pada pekan kedua Juni. “Kami akan buka outlet-outlet lainnya di Jabodetabek,” katanya menambahkan.

Hade menjelaskan, menu baru dari Croco by Monsieur Spoon adalah Maritozzo dan Banh Mi. Maritozzo adalah brioche bun yang diisi pastry cream yang merupakan salah satu pastry traditional ala Eropa yang populer dinikmati sebagai bentuk tanda kasih sayang, sedangkan Banh Mi merupakan Baguette sandwich isi ala Vietnam yang terinspirasi dari Perancis.

Adapun, lewat Croco, segmen yang disasar perseroan adalah anak sekolah atau mahasiswa, eksekutif muda, dan keluarga. Seperti halnya Monsieur Spoon, Croco juga memiliki konsep yang unik dan luas.

Swa.co.id

Dilarang keras mengambil konten (tulisan, foto, infografis, video, dan sebagainya) yang dimuat di situs web ini, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk platform AI (artificial intelligence) dan platform digital lainnya, tanpa izin tertulis dari direksi yang berwenang di situs web ini.