Business Update

Frisian Flag Tuntaskan Dairy4Development, Menghasilkan Peningkatan Kualitas Susu dan Skill Peternak Sapi Lokal

Foto : Frisian Flag.

Frisian Flag Indonesia melalui anak perusahaannya FrieslandCampina bersama dengan enam mitra berhasil menyelesaikan proyek Dairy4Development yang telah berlangsung selama 10 tahun di Pulau Jawa. Proyek yang dimulai pada tahun 2013 ini bertujuan untuk meningkatkan produksi susu lokal yang berkualitas tinggi.

Proyek yang melibatkan 3.500 peternak sapi perah lokal ini mendapatkan dukungan dana bantuan sebesar empat juta euro dari Kementerian Luar Negeri Belanda di bawah program bantuan program hibah Fasilitas untuk Kewirausahaan Berkelanjutan dan Ketahanan Pangan. Program Dairy4Development yang dipimpin oleh Frisian Flag Indonesia ini juga melibatkan Agriterra, Bles Dairies, FrieslandCampina, Wageningen University & Research (WUR) serta koperasi lokal KPSBU Lembang dan KPBS Pangalengan.

Jan Paul van Aken, Senior Advisor RVO mengatakan, Dairy4Development merupakan contoh perubahan sistem dalam rantai nilai pangan di Indonesia. Menurutnya, proyek ini telah menunjukkan contoh bisnis yang efektif bagi para peternak kecil di sektor peternakan sapi perah, pengembalian investasi yang cepat, peningkatan kesejahteraan hewan, serta kualitas dan produksi susu yang lebih tinggi. “Proyek ini mendorong pemberdayaan perempuan dan kewirausahaan serta mengurangi produk limbah seperti kotoran yang digunakan untuk pupuk organik,” ujarnya pada Senin, (1/7/2024).

Akhmad Sawaldi, Project Manager Dairy Development di PT Frisian Flag Indonesia, meyakini kekuatan kolaborasi dan pembangunan berkelanjutan ini berdampak positif karena menunjukkan upaya perusahaan untuk memberdayakan peternak sapi perah dan masyarakat. Melalui proyek ini, diharapkan bisa meningkatkan produksi susu lokal berkualitas tinggi dengan fokus pada tiga pilar, yaitu Kurangi & Tingkatkan, Sederhana & Efektif, dan Kesejahteraan Berkelanjutan.

Pada pilar Kurangi dan Tingkatkan, upaya-upaya dilakukan untuk mengoptimalkan kualitas susu melalui peningkatan infrastruktur dan praktik-praktik di tingkat peternak, yang menghasilkan operasionalisasi tujuh titik pengumpulan susu. Pilar Sederhana dan Efektif berfokus pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan peternak sapi perah, terutama melalui program-program seperti Kartini Peternak Indonesia untuk memperkuat peran perempuan dalam peternakan sapi perah, inisiatif pelatihan 'Farmer2Farmer', dan proyek-proyek renovasi kandang.

Pilar Kesejahteraan Berkelanjutan memperkenalkan konsep Dairy Village. Para peternak desa secara kolektif memiliki peternakan sapi perah modern. Hal ini termasuk membangun sistem pasokan pakan yang kuat dan meningkatkan produktivitas dan keberlanjutan di tingkat peternakan Selain itu juga didorong peningkatan pengetahuan dan keterampilan selama proyek berlangsung, berbagai pencapaian signifikan telah dicapai, termasuk peningkatan pengetahuan dan keterampilan para peternak sapi perah, peningkatan layanan koperasi, serta peningkatan produktivitas dan kualitas susu.

Meskipun ada tantangan seperti penundaan Covid-19 dan wabah penyakit mulut dan kuku, proyek ini tetap berjalan dan terbukti berhasil. Pelajaran berharga yang diperoleh terkait peluang peningkatan di berbagai bidang seperti strategi renovasi kandang, melibatkan peternak muda, dan pelatihan literasi keuangan. Penyesuaian kecil pada konsep awal Dairy Village diterapkan untuk memastikan keberlanjutan jangka panjang.

Harapannya, pengetahuan, keterampilan, praktik, dan manfaat dari program ini bertahan di masa depan dan dapat menjadi cetak biru untuk direplikasi di sentra-sentra peternakan sapi perah lainnya di Indonesia. “Meskipun proyek ini telah berakhir, dampaknya terus berlanjut karena kegiatannya diperluas secara berkelanjutan, berkat dukungan program FDOV. Hal ini menandai dimulainya babak baru dalam memberdayakan komunitas peternak sapi perah di seluruh Indonesia ,” ujar Akhmad.

Program subsidi FDOV adalah program subsidi fasilitas untuk kewirausahaan berkelanjutan dan ketahanan pangan dirancang untuk mendukung kemitraan publik-swasta yang berkontribusi pada tujuan pembangunan berkelanjutan, khususnya di sektor pangan dan pertanian. (*)


© 2023-2024 SWA Media Inc.

All Right Reserved