Mamaka by Ovolo, resor urban di Pantai Kuta Bali menggelar acara bertajuk Get Grilled at Mamaka by Ovolo as Burger Madness Explodes. Acara ini menampilkan demonstrasi chef Ben Harrington, Executive Chef Mamaka by Ovolo yang memanggang burger langsung dengan menggunakan OFYR grill di Restoran Street32. OFYR grill bukan hanya sekadar alat masak baru.

Ini menjanjikan petualangan kuliner yang unik bagi para tamu dengan sentuhan asap khas dari OFYR. Street32 akan bertransformasi menjadi surga bagi para pecinta patty, menawarkan menu beragam kreasi penuh rasa. "Setiap burger adalah mahakarya kuliner. Mamaka Burger Madness bukan hanya tentang makanan. Ini adalah demonstrasi chef memanggang berbagai jenis burger selama seminggu penuh. Kami berfokus pada outdoor grill, teknik panggang burger secara tradisional di luar ruangan, memanggang daging burger yang lezat dengan menggunakan arang,” kata Joel Bartlett, General Manager Mamaka by Ovolo di Bali, Selasa (23/7/2024).

Burger, menurut Joel, adalah perpaduan simfoni rasa, dengan patty yang dibumbui dengan sempurna dan meleleh di mulut, dilengkapi dengan sayuran segar dan renyah serta perpaduan saus yang menggoda lidah, dibungkus dalam roti panggang lembut yang menambah kerenyahan yang pas. Meskipun sering dianggap sebagai makanan khas Amerika, burger menikmati popularitas global. Di Australia, hamburger pertama kali muncul di menu pada tahun 1950-an, dikenalkan oleh pasukan Amerika yang ditempatkan di sana selama Perang Dunia II, dan sejak itu menjadi makanan pokok Australia.

Penduduk di Australia merayakan Hari Burger Nasional setiap 28 Mei setiap tahunnya. Di Bali, Indonesia, burger dapat ditemukan di hampir setiap restoran dan telah menjadi pilihan populer untuk acara santai maupun istimewa, dinikmati oleh konsumen dari segala usia. Ini adalah pilihan yang tepat untuk makan di restoran, di pesta, atau sambil menonton acara olahraga seperti Olimpiade 2024.Burger adalah makanan sederhana yang disukai oleh hampir semua orang. “Banyak restoran dan outlet burger di Bali, namun kami memiliki chef ahli dari London, Ben Harrington, yang membuka flamed grill di pinggir jalan. Inilah yang membuat kami berbeda dengan restoran burger lainnya,” sebut Bartlett. (*)