Brick Lane Bali, restaurant, cocktail bar and lounge club, menyuguhkan aneka kuliner di Canggu, Bali. Brick Lane Bali terinspirasi oleh kemeriahan suasana pinggir jalanan di London, Inggris dan santap malam yang elegan bergaya Sydney, Australia. Nama Brick Lane identik dengan kekayaan sejarah makanan, seni jalanan, musik dan budaya di East London. Tempat makan yang unik ini menyajikan esensi kuliner global serta pertukaran dua budaya. “Brick Lane Bali siap menjadi destinasi bersantap premier dimana tradisi kuliner global berpadu dengan sentuhan budaya yang kental, menciptakan pengalaman bersantap dan bersosialisasi yang tak terlupakan, dengan mengedepankan esensi pertukaran internasional,” ungkap Lamar Ahchee, General Manager Brick Lane pada siaran pers di Canggu, Bali pada Kamis (8/8/2024)

Brick Lane Bali Restoran dan Bar menjanjikan perpaduan cita rasa ala Australia, Mediterania, dan Itali dengan sentuhan modern. Pengunjung bisa menikmati aneka hidangan dalam suasana bersantap khas East London dan Sydney. Berbagai pilihan makanan yang disajikan memanfaatkan bahan-bahan premium dan diolah secara inovatif, diantaranya hand rolled pasta, wood fired pizza, dan seafood yang menggugah selera serta menu-menu berbagi atau share plates.

Signature cocktail diracik dan terinspirasi dari Sydney dan London, yang keduanya sudah lama dikenal sebagai pusat budaya yang beraneka ragam dan kehidupan malam yang meriah. Beberapa cocktail diantaranya Milo Martini yakni chocolate espresso martini dengan kelapa dan cream cheese foam yang terinspirasi dari Australia, The Crown Negroni dengan coklat dan Parmesan cheese serta The Soho Mojito.

Nuansa unik ini makin mengundang dengan iringan musik DJ dan entertainer untuk melengkapi cocktail di senja hari dan santap malam yang menyenangkan dan tak terlupakan. Interior Brick Lane Bali menciptakan transisi ruang yang berubah-ubah sesuai suasana dari sore ke malam hari. Dekor menggabungkan rancangan industrial moderen dengan sentuhan rustic, yang menangkap gaya khas Brick Lane di East London yang sudah dikenal dunia. Teras terbuka menjadi spot yang tepat untuk menikmati iklim tropis Bali, sedangkan ruang duduk cocok untuk bersantap malam romantis dan intim. (*)