Sebelum menutup tahun 2024, Restoran Darjeeling yang sudah ramai dikunjungi dan beroperasi semenjak tahun 2021, melakukan relaunch untuk memperkenalkan Darjeeling dengan konsep dan pembaharuan yang lebih segar. Tujuannya untuk terus memberi dining experience yang terbaik dan memorable.

Darjeeling adalah salah satu usaha kuliner besutan dari Grup Maja Family yang dikelola oleh PT Maja Ruang Delapan yang berlokasi di kawasan Sersan Bajuri, Bandung yaitu The House Tour-Uphill Hotel, Papila Kids Club, Blackbird Hotel serta Restoran Sea Como Sea.

Daarjeling menjadi salah satu spot favorit untuk mereka yang mencari restoran di area Bandung Utara dengan menu beragam. Bersatu dengan The House Tour-Uphill Hotel, pelanggan bisa mendapatkan pengalaman menyeluruh yang menyenangkan, dari menginap hingga kuliner. Dengan arsitektur yang khas, interior yang cantik, lingkungan yang asri serta kapasitas yang besar, Darjeeling menjadi restoran yang nyaman dan tepat untuk keluarga, teman-teman ataupun pasangan.

Menurut Taufik Nofrizal, Head of Marketing Darjeeling, relaunching ini bertujuan memperkenalkan kembali Darjeeling sebagai family restoran dengan menu baru yang menggabungkan cita rasa Indonesia, Asia, dan Western. “Karena targetnya buat family, jadi kalau zaman dulu Maja House buat anak muda, maka kami ingin Darjeeling ini buat keluarga karena ada Papila Kids Club, ada hotel , dengan kolam renang dan taman bermain. Kami ingin Darjeeling menjadi restoran keluarga. Sekitar 60 persen menu diubah dengan menghadirkan sentuhan autentik, termasuk menu khas Asia seperti Chai Tea dan hidangan ala India yang kaya rempah,” ungkapnya.

Corporate Chef Darjeeling, Alvin Kapau, menambahkan, menu baru ini mengutamakan cita rasa asli yang mengingatkan pada masakan rumahan. Menu baru lainnya meliputi salad: Thai Beef Salad, Grill Chicken Salad, Caesar Salad with Grilled Chicken. Lalu, Sharing Food: Snack Platter, Mac & Cheese Ball, Flat Bread with Chicken Curry & Red Curry Dip, serta berbagai pilihan pizza seperti Pizza Cheese & Pesto dan Beef Salami Pizza.

Untuk menu Indonesia ada Nasi Goreng Ikan Asin, Iga Bakar Darjeeling, dan Nasi Ikan Bakar Sambal Matah. Sedangkan menu anak di antaranya Corn Dog, Hamburg Steak & Rice, dan Grilled Chicken Teriyaki Rice. Sementara menu Jumbo Delight: Middle East Feast dan Sizzling BBQ Spread.

Darjeeling juga memanjakan para pencinta teh melalui kerja sama dengan Oza Tea, produsen teh lokal artisan. “Kami menghadirkan campuran teh unik seperti black tea dengan lavender dan rosella. Konsepnya family-friendly dengan tema bohemian dan India Parisian,” ujar Ronny Holicka, Corporate Head Bar and Beverage Darjeeling. Salah satu minuman andalan adalah Chai Tea, campuran teh, susu, dan rempah khas India yang creamy, manis, dan harum. Minuman ini dirancang agar cocok dinikmati semua kalangan, termasuk anak-anak. (*)