PT Pengembangan Pariwisata Indonesia atau ITDC menandatangani perjanjian awal (term sheet) kerja sama dengan PT Plataran Boga Rasa untuk pengembangan lahan Lot SW7 di kawasan The Nusa Dua, Bali pada Kamis, (12/12/2024). Kerjasama ini bertujuan memperkuat posisi The Nusa Dua sebagai destinasi pariwisata premium dengan visi “Bali’s Finest Family-Friendly Resort Haven." Lahan Lot SW7 memiliki luas 5.679 meter persegi akan dikembangkan dengan durasi kerja sama selama 50 tahun.

Proyek ini dirancang sebagai Center of Nusa Dua’s Iconic Intimate Venue & Dining dan ditargetkan mulai beroperasi pada Desember 2025, mengusung konsep heritage dining venue dan Iconic premium intimate MICE venue yang memadukan keunikan budaya Indonesia dengan standar internasional.

Ari Respati, Direktur Utama ITDC, menyampaikan kerja sama ini mencerminkan komitmen ITDC untuk mengembangkan The Nusa Dua sebagai destinasi kelas dunia yang mengedepankan keindahan budaya Indonesia. “Kami percaya pengalaman Plataran di sektor pariwisata dan kuliner akan memperkuat daya tarik The Nusa Dua bagi wisatawan domestik maupun mancanegara,” kata Ari di Hutan Kota Plataran Senayan, Jakarta, Kamis (12/12/2024).

PT Plataran Boga Rasa, bagian dari Grup Plataran yang memiliki 36 venue dan restoran yang tersebar di Indonesia hingga internasional (Tokyo), memiliki rekam jejak kuat di sektor pariwisata dan boga. Yozua Makes, CEO Plataran menyampaikan, proyek dan kerjasama ini tidak hanya akan menjadi destinasi premium venue & dining tingkat dunia tetapi juga pusat kegiatan untuk acara eksklusif, dan acara kenegaraan yang mengusung konsep heritage dining dan intimate MICE venue, yang membawa semangat budaya Indonesia ke panggung internasional sesuai dengan berbagai penghargaan dunia yang telah diperoleh Plataran.

Proyek kerjasama ini menawarkan pengalaman kuliner unik dengan menu yang terdiri dari hidangan khas Indonesia, Asia dan Western, dilengkapi minuman khas tradisional pilihan serta wine dan cocktails.

"Melalui kerja sama ini, ITDC dan PT Plataran Boga Rasa optimis Lot SW7 akan menjadi ikon baru di The Nusa Dua yang memadukan keindahan, kenyamanan, dan kemewahan, serta memberikan kontribusi besar bagi pariwisata Bali dan Indonesia,” kata Ari mengakhiri.(*)