Tahun 2024 menjadi tahun yang manis bagi PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK), terutama berkat performa impresif dari salah satu mereknya yang sedang naik daun — Monsieur Spoon.

Di tengah tekanan biaya operasional dan beban penjualan yang terus membengkak, merek bakery asal Prancis ini justru menunjukkan daya saing yang kuat, menyumbang penjualan sebesar Rp409,99 miliar, naik signifikan dari tahun sebelumnya Rp315,97 miliar.

Keberhasilan ini berkontribusi pada total penjualan bersih ENAK yang mencapai Rp1,54 triliun, naik 8% dari tahun sebelumnya (Rp1,42 triliun).

Adapun laba tahun berjalan tercatat sebesar Rp17,85 miliar, meskipun sedikit menurun dibanding tahun sebelumnya yang sebesar Rp21,35 miliar. Penurunan laba ini tidak lepas dari naiknya beban pokok penjualan dan beban usaha yang turut membebani performa keuangan perusahaan.

Monsieur Spoon Mencuri Perhatian

Cerita tentang Monsieur Spoon memang mencuri perhatian. Setelah sempat viral lewat menu “Cromboloni” di media sosial, merek ini menjelma menjadi salah satu penopang utama kinerja ENAK.

“Penjualan Monsieur Spoon meningkat, dari sebelumnya Rp315,97 miliar,” dalam laporan tahunan perusahaan. Tak hanya penjualan, laba kotor merek ini juga melonjak 36% menjadi Rp268,52 miliar, dari sebelumnya Rp197,47 miliar — menandakan pertumbuhan yang tidak hanya pesat, tapi juga berkualitas.

Di luar Monsieur Spoon, dua merek andalan lainnya — Raa Cha dan Gokana — juga mempertahankan kinerja positif. Raa Cha mencatatkan penjualan Rp539,1 miliar (sebelumnya Rp523,46 miliar) dan laba kotor Rp353,58 miliar (sebelumnya Rp337,07 miliar), sementara Gokana meraih penjualan Rp462,29 miliar dengan laba kotor Rp290,09 miliar.

Meski kenaikannya tidak setajam Monsieur Spoon, kontribusi kedua merek tetap krusial dalam mempertahankan posisi ENAK di industri kuliner nasional.

Ekspansi Geografis

Ekspansi geografis juga memainkan peran penting. Meski wilayah Jabodetabek mengalami penurunan penjualan dan laba kotor, wilayah Non-Jabodetabek, Jawa dan Luar Jawa justru menunjukkan pertumbuhan yang mengesankan.

Penjualan di Non-Jabodetabek, Jawa mencapai Rp383,99 miliar, naik drastis dari Rp225,46 miliar tahun sebelumnya, dengan laba kotor meningkat 78% dari Rp139,18 miliar menjadi Rp247,51 miliar.

Sementara itu, di luar Jawa, Penjualannya sebesar Rp221,38 miliar, meningkat dibanding sebelumnya sebesar Rp197,47 miliar. Sementara itu, laba kotor meningkat 16,5% secara tahunan menjadi Rp142,75 miliar, sebelumnya hanya Rp122,59 miliar saja.

Beban Penjualan dan Usaha Meningkat

Namun, pertumbuhan ini datang dengan harga yang tidak murah. Beban pokok penjualan naik tipis 1,2% menjadi Rp546,92 miliar, sementara beban usaha melonjak 13,5% menjadi Rp937,97 miliar.

Beban penjualan, yang mencakup gaji dan tunjangan, biaya layanan, serta penyusutan, naik menjadi Rp819,5 miliar, dari sebelumnya Rp724,74 miliar. Beban umum dan administrasi pun tak ketinggalan, meningkat 16,8% menjadi Rp118,46 miliar.

Meski tekanan biaya terus meningkat, perusahaan tetap mencatatkan pertumbuhan aset menjadi Rp1,09 triliun, serta peningkatan ekuitas sebesar 7,3% menjadi Rp283,63 miliar. Namun, kas dan setara kas mengalami penurunan 15,3% menjadi Rp41,35 miliar, menandakan tantangan dalam menjaga likuiditas operasional.

Dengan total 331 gerai yang tersebar di seluruh Indonesia, ENAK telah membuktikan dirinya sebagai pemain tangguh di industri restoran cepat saji dan kasual. Strategi multi-brand — yang mengusung nama-nama seperti Baso Malang Karapitan (BMK), Platinum, Gokana Ramen & Teppan, Raa Cha, Chopstix, Grillman, dan Monsieur Spoon — membuat mereka mampu menjangkau berbagai segmen konsumen, dari pecinta kuliner lokal hingga penggemar pastry premium.

Dalam konteks lanskap bisnis makanan dan minuman yang semakin kompetitif, keberhasilan Monsieur Spoon menjadi sinyal bahwa inovasi produk dan kekuatan merek bisa menjadi pembeda yang signifikan. Dengan strategi yang adaptif dan ekspansi geografis yang cermat, ENAK pastinya terus berupaya menghidangkan pertumbuhan yang lebih menggiurkan di tahun-tahun mendatang. (*)

Dilarang keras mengambil konten (tulisan, foto, infografis, video, dan sebagainya) yang dimuat di situs web ini, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk platform AI (artificial intelligence) dan platform digital lainnya, tanpa izin tertulis dari direksi yang berwenang di situs web ini.