Santan, unit bisnis F&B dari Capital A, meluncurkan inisiatif ramah lingkungan dengan mengganti kemasan plastik sekali pakai di penerbangan AirAsia dengan bahan Polylactic Acid (PLA) yang dapat terurai secara hayati. PLA terbuat dari sumber daya terbarukan seperti jagung dan singkong, dapat terurai lebih cepat dibandingkan plastik.

"Di Santan, kami percaya bahwa setiap penerbangan adalah peluang untuk menghadirkan bukan hanya pengalaman makan di pesawat yang luar biasa dan bernilai, tetapi juga berdampak positif bagi lingkungan," tutur Catherine Goh, CEO Santan dalam siaran pers, Senin (21/4/2025).

Inisiatif ini saat ini sedang diluncurkan di Malaysia dan Thailand, dengan rencana untuk secara bertahap menumpuk ke grup seluruh maskapai AirAsia yang berjumlah tujuh di bawah merek AirAsia.

Dengan menerapkan inisiatif ini, AirAsia akan mengurangi emisi karbon sebesar 500 ton setiap tahunnya di Malaysia dan Thailand.

Santan melengkapi pelestarian alat makan komposabel ini dengan pemanfaatan kecerdasan buatan untuk mengoptimalkan manajemen sumber daya makanan. Dengan memperbaiki perkiraan dan mengurangi kelebihan produksi, pendekatan ini mampu meminimalkan limbah makanan sekaligus meningkatkan efisiensi pasokan rantai. (*)