Toffin Indonesia meluncurkan mesin kopi Nuova Aurelia di Awann Costa, Semarang, Jawa Tengah, pada 25 April 2025. Senior Sales Area Manager SEA Simonelli Group, Mario Archidiacono, menjelaskan mesin asal Italia ini memenuhi kebutuhan kosumen yang menginginkan mesin kopi yang memiliki perfoma tinggi dan kaya fitur sehingga memudahkan kerja barista. Nuova Aurelia direkomendasikan untuk waralaba, kafe dan restoran, serta hotel yang memiliki volume tinggi.

Mesin kopi ergonomik ini dilengkapi dengan teknologi terbaru yaitu sistem kontrol uap elektronik konsisten menyediakan jumlah uap yang tepat sesuai kebutuhan setiap saat. Barista juga bisa membaca temperatur susu setiap saat.
Selain itu, bisa untuk pembuatan foam otomatis untuk susu segar dengan suhu dan takaran foam yang tepat hanya dengan menekan knob elektronik. Tongkat uap (steam wand) juga dirancang dengan mobilitas tinggi untuk gerakan maju, memastikan ergonomi maksimal yang dilengkapi sensor khusus untuk mendeteksi saat tongkat terendam susu dah mengaktifkan foam otomatis sesuai resep yang disimpan sehingga hasilnya konsisten baik untuk susu hewani maupun vegan.

Mesin ini juga mudah digunakan berkat touch screen display sehingga mudah digunakan dan bisa menyimpan hingga 9 resep milk based dan 6 resep coffee based. "Teknologi ini diharapkan membantu para pemilik bisnis kafe dan restoran mengingat tingginya pertumbuhan bisnis kopi di Indonesia," jelasnya pada Rabu (30/4/2025).

Berdasarkan data dari Asosiasi Pengusaha Kopi dan Coklat Indonesia (APKCI), jumlah kedai kopi di Tanah Air diperkirakan mencapai 10 ribu gerai yang terdiri dari merek lokal dan merek internasional. Konsumsi kopi domestik mengalami peningkatan menjadi 4,8 juta kantong atau setara 288.000 ton pada periode 2024/2025.

Dia mengatakan teknologi yang dibawa Nuova Aurelia tentunya akan menjawab kebutuhan pebisnis yang membutuhkan mesin kopi yang menghasilkan kualitas rasa espresso dan foam susu yang konsisten serta mudah digunakan. “Dengan bentuk ergonomik dan teknologi yang dibawa, barista diharapkan bisa semakin lincah dalam melayani pelanggan. Kemudahan teknologi ini bisa digunakan bahkan untuk barista pemula sekalipun,” ujarnya.

Peluncuran kali ini, Toffin memperkenalkan mesin kopi terbarunya ini di Semarang, Jawa Tengah. Ifan Gunawan, Kepala Cabang Toffin Jawa Tengah menyampaikan Semarang, dipilih sebagai tempat grand launching karena saat ini Semarang menjadi salah satu kota dengan pertumbuhan kedai kopi terpesat di antara kota-kota besar lainnya. Selain itu, komunitas kopi di kota ini juga sangat kuat dan beragam, sehingga kehadiran Nuova Aurelia sangat dinanti oleh barista dan pemilik bisnis.

"Kami menargetkan Nouva Aurelia bisa mendorong pertumbuhan bisnis hingga 10% di Jawa Tengah," ujarnya saat dihubungi swa.co.id. Nuova Aurelia hadir dalam tiga varian warna yaitu merah, hitan dan putih dengan enam konfigurasi berbeda, termasuk varian MP, UX, Volumetric, dan Semiautomatic, yang semuanya didesain detail terhadap ergonomik, efisiensi energi, dan pengurangan limbah. Desainnya yang intuitif juga memungkinkan pelatihan staf baru secara cepat dan mudah, menjadikannya pilihan ideal untuk bisnis dengan rotasi karyawan tinggi. Mesin Nuova Aurelia mulai dipasarkan per April 2025 yang bisa didapatkan di 18 kantor cabang Toffin seluruh Indonesia atau bisa membelinya melalui Toffin App. (*)