Suara dentingan gitar mengalun, disusul vokal merdu yang membawakan lagu-lagu bernuansa Spanyol. Aroma asap kayu pilihan dari open-fire kitchen perlahan memenuhi udara, memancing rasa penasaran para tamu.

Setiap Kamis malam, suasana ini menjadi rutinitas istimewa di ERRE & Urrechu Jakarta lewat perayaan mingguan bertajuk The Sounds of Spain — sebuah persembahan yang menggabungkan musik live dengan sajian fire-grilled cuisine khas Basque.

Terinspirasi oleh semangat budaya Spanyol yang penuh warna, ekspresif, dan artistik, acara ini berlangsung dari pukul 7 hingga 10 malam. Para tamu diajak larut dalam harmoni rasa dan irama: melodi yang penuh perasaan, cita rasa otentik, dan hidangan yang dikurasi secara khusus. Semua berpadu menjadi pengalaman yang, menurut tim ERRE, benar-benar mencerminkan semangat Spanyol.

Untuk menciptakan atmosfer tersebut, setiap Kamis malam dihadirkan trio akustik yang terdiri dari dua gitaris dan seorang vokalis wanita. Mereka membawakan melodi elegan namun santai, seperti mengajak pengunjung berjalan-jalan di jalanan Barcelona atau Marbella.

Sementara itu, bagi tamu yang melakukan reservasi, ada suguhan spesial: wine khas Spanyol Segura Viudas cava yang dipasangkan dengan canapé a la Spanyol — berbeda setiap minggu — hasil pilihan Head Chef Alejandro Garcia Martín. Perpaduan ini dirancang agar musik dan cita rasa saling melengkapi dalam satu pengalaman tak terlupakan.

Berlokasi di dalam Gran Meliá Jakarta, ERRE & Urrechu Jakarta merupakan ekspansi pertama di Asia setelah kesuksesan kuliner Chef Íñigo Urrechu di Barcelona dan Marbella.

Di Jakarta, dapur dipimpin oleh Head Chef Alejandro Garcia Martín, yang menghadirkan fire-grilled cuisine khas Basque dengan sentuhan modern, memadukan tradisi dan inovasi.

“Di ERRE & Urrechu Jakarta, kami tidak sekadar memasak, tetapi kami bercerita melalui api. ‘The Sounds of Spain’ adalah cara kami menghidupkan budaya kami, di mana makanan, musik, dan kebersamaan berpadu. Ini adalah perayaan penuh gairah yang terasa di setiap hidangan, terdengar di setiap alunan nada, dan dirasakan dari langkah pertama Anda memasuki ruangan,” ujar Chef Alejandro García Martín.

Bagi mereka yang ingin menjelajahi seni kuliner ERRE secara lebih mendalam, tersedia Signature Tasting Menu Experience — tiga opsi tasting menu yang masing-masing memiliki karakter unik: Menú Brasa, Menú Llama, dan Menú Fuego.

Ketiganya dirancang untuk dinikmati bersama, menampilkan keragaman Spanish fire-grilled cuisine yang otentik. Semua hidangan dimasak di atas api menggunakan kayu pilihan, menciptakan kompleksitas aroma asap yang menjadi ciri khas ERRE.

Untuk menyempurnakan santapan, tamu dapat memilih dua jenis wine pairing: Classic Wine Pairing, menghadirkan Spanish wines yang seimbang dan ramah di lidah; atau Signature Wine Pairing, koleksi wine istimewa yang ekspresif dan elegan, dirancang untuk memaksimalkan setiap sajian.

Harga:

• Menú Brasa – IDR 750,000++ per orang

• Menú Llama – IDR 1,100,000++ per orang

• Menú Fuego – IDR 1,850,000++ per orang

• Classic Wine Pairing – IDR 390,000++ per orang

• Signature Wine Pairing – IDR 790,000++ per orang

Interior restoran, hasil rancangan CMV Architects (Spanyol), memancarkan kehangatan dan keanggunan khas Mediterania. Open-fire kitchen, tekstur alami, dan pohon zaitun ikonik di tengah ruangan menjadi pusat perhatian. Suasana di area utama maupun dua ruang privatnya tetap terasa elegan sekaligus hangat, seolah mengundang tamu untuk merayakan setiap momen.

Dengan The Sounds of Spain, ERRE & Urrechu Jakarta tak sekadar menyajikan makanan; mereka menghadirkan perjalanan sensorik yang memadukan rasa, musik, dan passion — sebuah destinasi kuliner yang setiap minggunya menghidupkan semangat Spanyol di jantung Jakarta. (*)