Memperingati Hari Pangan Sedunia, Modena berkolaborasi lintas sektor dengan Scholars of Sustenance (SOS), sebuah global food rescue foundation, dan COMO Group, global luxury hospitality group, untuk memperluas dampak di isu pangan melalui inisiatif Modena Food Hub.

“Melalui Modena Food Hub, kami ingin mendorong dampak yang nyata lewat makanan. Tahun ini, kami merayakan Hari Pangan Sedunia melalui langkah nyata untuk menyelamatkan, mengedukasi, dan membangun kembali keadilan pangan. Karena itu, kami berkolaborasi dengan Scholars of Sustenance dan COMO Group untuk memperluas dampak bersama,” ungkap Winda Aulia, Sustainability Lead Modena.

Kerja sama ini dilakukan untuk menyalurkan lebih dari 200 porsi makanan bergizi bagi siswa SD Negeri 3 Jungutan, Kabupaten Karangasem, Bali, melalui Healthy School Meals Program.

SOS Indonesia adalah organisasi nirlaba berbasis di Bali yang berdiri sejak 2016 dan berfokus pada pengurangan limbah makanan dan kelaparan. Melalui inisiatif food rescue, SOS Indonesia mengumpulkan bahan makanan yang tidak terpakai oleh industri, namun masih sangat layak konsumsi, untuk diolah menjadi hidangan bergizi bagi masyarakat yang membutuhkan.

Dalam kegiatan bersama Modena, aksi yang dilakukan tidak hanya berfokus pada distribusi makanan, tetapi juga memiliki aspek rescue dan edukasi. Selain menyalurkan makanan, Modena dan SOS Indonesia juga memberikan sesi pembelajaran sederhana kepada para siswa mengenai pentingnya pangan bergizi dan gaya hidup sehat.

Selain kegiatan di lapangan, Modena juga memberikan dukungan berkelanjutan bagi dapur SOS Indonesia melalui penyediaan peralatan dapur profesional. Dukungan ini membantu meningkatkan efisiensi dalam proses pengolahan dan distribusi makanan bergizi, sehingga mampu menjangkau lebih banyak penerima manfaat dan memperluas dampak positif di masyarakat.

“Kolaborasi seperti ini sangat berarti, karena bukan hanya menyelamatkan makanan dari limbah, tapi juga menanamkan nilai tentang bagaimana kita semua bisa berperan dalam membangun sistem pangan yang lebih adil. Bersama MODENA, kami ingin menunjukkan bahwa aksi kecil yang dilakukan dengan kesadaran besar bisa membawa dampak yang luas,” ujar Morra Lovreza, Community and Operation Manager Jakarta, SOS Indonesia.

Edukasi untuk Dampak Lebih Luas

Modena memahami bahwa menciptakan perubahan berkelanjutan tidak hanya melalui aksi lapangan, tetapi juga lewat edukasi dan diskusi yang membuka kesadaran bersama. Untuk itu, Modena berkolaborasi dengan COMO Group menghadirkan Modena Impact Night, yang diselenggarakan di COMO Uma Canggu pada 16 Oktober 2025, bertepatan dengan Hari Pangan Sedunia.

Melalui diskusi bertema “Nourishing Beyond the Kitchen,” acara ini menjadi ruang pertemuan bagi para pelaku industri, komunitas, dan pegiat sosial untuk membahas bagaimana kolaborasi lintas sektor dapat memperkuat sistem pangan yang lebih adil, tangguh, dan berkelanjutan.

Sebagai penutup rangkaian perayaan, Modena juga berkolaborasi dengan COMO Group menghadirkan pop-up dining experience bertema “Taste Without Borders – A Zero-Waste Celebration of Land and Sea” di COMO Beach Club.

Menghadirkan menu hidangan yang dikurasi oleh Chef Ami dari Modena Culinaria, bersama Chef Colin McSherry, Executive Chef COMO Uma Canggu, yang memadukan cita rasa warisan kuliner Indonesia dengan sentuhan internasional menggunakan teknik zero-waste cooking.

“Sebagai bagian dari industri hospitality, kami melihat isu pangan tidak hanya dari sisi konsumsi, tapi juga dari bagaimana setiap rantai dalam ekosistem makanan bisa memberikan nilai lebih bagi masyarakat. Kolaborasi dengan Modena menjadi bentuk nyata bagaimana pelaku industri bisa berperan dalam membangun kesadaran dan aksi kolektif demi masa depan pangan yang lebih baik,” ujar Lelie Liana, Cluster Sustainability Manager – Bali, COMO Group.

Setelah setahun diluncurkan, Modena Food Hub telah menjangkau 350+ penerima manfaat di berbagai daerah, bekerja sama dengan Garda Pangan, Food Cycle Indonesia, dan Scholar of Sustenance untuk mendorong aksi nyata dalam isu ketahanan dan keadilan pangan. (*)

Dilarang keras mengambil konten (tulisan, foto, infografis, video, dan sebagainya) yang dimuat di situs web ini, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk platform AI (artificial intelligence) dan platform digital lainnya, tanpa izin tertulis dari direksi yang berwenang di situs web ini.