MAP Boyong Genki Sushi ke Jakarta

20140428_155420

Sukses membawa brand-brand food and beverage luar negeri membuat Mitra Adi Perkasa (MAP) memboyong Genki Sushi ke Indonesia. Genki Sushi asal Jepang sudah memiliki 140 restoran di negara asalnya. Sejak 1992 Genki Sushi sudah bermain di pasar internasional sebut saja di Hawaii, Hong Kong, Kuwait, Cina, dan Singapura.

Indonesia merupakan negara kedua di Asia Tenggara yang didatangi oleh Genki Sushi. “Ketika kami ingin membawa Genki Sushi keluar Jepang, kami selalu memperhatikan dulu negaranya,” ujar George Lee, General Manager Genki Sushi Indonesia.

Lebih lanjut ia juga menjelaskan kalau saat ini pasar Indonesia memang sudah siap dengan kehadiran sushi asal Jepang ini. Sudah dibuka sejak Desember 2013 yang lalu, Gengki Sushi yang terletak di Plaza Senayan ini mampu menarik para pembeli.

“Saat ini yang masih menjadi best seller kami adalah salmon ya, orang Indonesia sangat suka sekali dengan ikan salmon,” tambah George.

Gengki Sushi menawarkan hal yang berbeda dengan restoran sushi yang telah ada terlebih dahulu di Indonesia. Restoran yang baru berjalan empat bulan ini menawarkan konsep makan yang berbeda.

Teknologi tinggi digunakan dari awal ketika para pelanggan memesan hingga ketika melakukan pembayaran. Yang paling menarik adalah bagaimana sushi ataupun makanan yang dipesan sampai di meja pembeli.

20140428_162955Jika di tempat lain menggunakan conveyor belt, Genki Sushi menggunakan teknologi kousuku lane di mana kecepatanya lebih tinggi dari conveyor belt. Tak hanya soal kecapatan, hal lain yang menarik adalah makanan akan diantarkan menggunakan replica miniature kereta sinkansen dan mobil balap F1.

Rencananya Genki Sushi juga akan melakukan ekspansi dengan menambah satu hingga dua gerai lagi di Jakarta tahun depan.

“Ya kami akan membuka gerai lain dan mungkin konsep yang kami pakai bukan lagi sinkansen ataupun mobil balap F1, mungkin kami menyesuaikan dengan tempatnya nanti,” tutup George.(EVA)

Leave a Reply

Sign In

Get the most out of SWA by signing in to your account

(close)

Register

Have an account? Sign In
(close)