Geliat Oyo Rambah Bisnis Kopi di Tengah Pandemi

Jaringan Oyo Hotels and Homes ekspansi dengan meluncurkan brand Kopi Cinta. Jaringan gerai kopi ini merupakan bisnis terbaru di luar bisnis akomodasi.

Eko Bramantyo, Country Head Emerging Business Oyo Indonesia, mengatakan, pelaku industri dituntut untuk lebih inovatif dalam memenuhi kebutuhan konsumen dan menjalankan strategi bisnis, terlebih di era pandemi Covid-19.

“Budaya ngopi di seluruh Indonesia mengalami peningkatan yang pesat. Selain itu, terdapat peningkatan permintaan akan produk F&B dari para tamu dari hotel-hotel kami di berbagai wilayah Indonesia,” kata dia. Kondisi ini menjadi titik pijak bagi Oyo untuk meluncurkan bisnis F&B dan diharapkan dapat mengatrol pemasukan bagi para mitranya.

Kopi Cinta menggandeng Primo Coffee untuk pembuatan standar operasional, pelatihan barista, dan pengadaan alat dan bahan baku. Saat ini, ada sekitar 30 gerai Kopi Cinta yang telah beroperasi di hotel jaringan Oyo. Ke depan, platform berencana untuk menambah gerai kopi di seluruh jaringannya.

“Melalui dukungan teknologi dan kanal distribusi jaringan Oyo, kami optimis hadirnya Kopi Cinta dapat menjadi stimulus dalam membangkitkan industri hospitality,” kata Eko.

Kementerian Pertanian dalam paparannya mengatakan bahwa angka konsumsi kopi nasional mencapai angka 314 ribu ton pada tahun 2018. Angka ini diprediksi tumbuh sekitar 8,2% selama periode 2016-2021. Di sisi lain, International Coffee Organization juga merilis bahwa pertumbuhan rata-rata konsumsi kopi berada di atas rata-rata dunia. Pasokan kopi nasional diprediksi mencapai angka 795 ribu ton pada tahun 2021, sementara tingkat konsumsi sebesar 370 ribu ton.

Meskipun, industri ini terdampak pandemi Covid-19, Kementerian Perindustrian dan Kementerian Pariwisata berupaya untuk menggairahkan industri kopi lewat kampanye #SatuDalamKopi. Menperin sendiri menyatakan bahwa pemerintah tetap optimis untuk kembali menggairahkan industri kopi lokal di tengah pandemi dengan berbagai terobosan.

Editor : Eva Martha Rahayu

www.swa.co.id

Leave a Reply

Sign In

Get the most out of SWA by signing in to your account

(close)

Register

Have an account? Sign In
(close)