Restoran siap saji McDonald’s sangat terbuka pada cita rasa lokal dengan secara rutin mengeluarkan menu-menu khas di mana dia berada.

Di Indonesia, McDonald’s juga secara rutin menghadirkan menu dengan cita rasa lokal, setelah sebelumnya ada menu burger rasa sate, sambal uleq, burger rasa rendang, dan sebagainya. Bulan Maret hingga April ini ada Paket Nasi Uduk di McDonald’s.

Menurut Sutji Lantyka, Associate Director of Communication McDonald’s Indonesia, memberikan pilihan cita rasa Indonesia yang inovatif dan variatif bagi pelanggan menjadi tujuan dihadirkannya menu nasi uduk di resto siap saji itu.

“Setiap menu baru merupakan hasil riset pasar, juga digodok di divisi khusus pengembangan produk kami, setelah itu diwujudkan dalam menu. Sebelum dilempar ke pasar, kami lakukan tes pasar dulu di cabang-cabang tertentu, minta pendapat konsumen yang sedang makan di sana. Masukan dari mereka kami jadikan bahan untuk memperbaiki menu baru tersebut agar lebih baik dan pas,” terang wanita yang kerap disapa Echi ini.

Walau sudah menemukan cita rasa yang pas setelah tes pasar, McDonald’s tidak langsung meluncurkan menu baru tersebut, karena harus memastikan kesiapan produksi dan bahan bakunya. Jangan sampai ketika permintaan melonjak, restoran tidak siap.

“Menu baru menjadikan McDonald’s tempat yang dekat dengan pelanggan dengan memberikan variasi menu yang disukai banyak orang,” imbuhnya. Memilih nasi uduk sebagai menu lokal yang dihadirkan kali ini tentu juga hasil riset pasar. Resto ini menawarkan dua paket untuk menu yang ditawarkan LTO (limited time offer) atau dalam waktu terbatas ini. Ada nasi uduk McD Special yang terdiri dari nasi uduk, sambal terasi, bawang goreng, srambled egg dan hot coffee atau milk tea.

Sedangkan yang Paket Nasi Uduk McD Komplit terdiri dari nasi uduk, sambal terasi, bawang goreng, ayam Krispy atau spicy McD, Round Egg, hot Coffee atau Milk Tea. Minumannya bisa juga diganti dengan teh botol sosro atau teh botol kotak jika yang ingin dibawa pulang. Bisa juga membeli terpisah bawang goreng atau sambalnya dengan harga Rp 5.000. “Menu ini sudah bisa dinikmati hingga 30 April saja bisa di gerai McDonald’s manapun atau dengan delivery,” tutur Echi.

Editor : Eva Martha Rahayu

www.swa.co.id