Meski berasal dari luar negeri, namun berbagai restoran yang menyajikan makanan khas negeri asal mereka kini telah banyak merangkul cita rasa lokal Indonesia dalam sajiannya. Tren ini setidaknya nampak jelas pada tiga rantai restoran besar,...
Kentucky Fried Chicken (KFC) dikenal sebagai resto fast food yang mengandalkan ayam oreng sebagai sajian menu utamanya. Menghadapi konsumennya yang makin menua, Fabian Gelael, Direktur Pengelola KFC Indonesia, berusaha menarik sebanyak mungkin konsumen kawula muda....
